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• 1、鱼子豆花是直接吃的吗

鱼子豆花是直接吃的吗

酸辣豆花，豆花嫩滑，酸辣可口。麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐嫩滑。魔芋烧鸭，鸭肉鲜嫩，魔芋爽滑。珍珠元子，汤圆滑软，馅料丰富。串串香，各种食材串在竹签上，搭配特制酱料，口感丰富。涪陵油醪糟，甜而不腻，是夏季解暑佳品。香山蜜饼，口感酥脆，香甜可口。酉阳麻辣牛肉片，牛肉鲜嫩，麻辣适口。重庆凉糍粑，糍粑软糯，甜度适中。忠县香山蜜饼，口感酥脆，香甜可口。

比如，你可以点一个番茄三个清汤的四宫格锅底，因为海底捞的调料全部免费，你可以自己制作，我之前试过自己做香辣锅底，配料是：蒜蓉辣椒酱一勺，豆花酱来两勺，可以加一勺五香牛肉粒增添香味，加芝麻油，花椒油，味精半勺，盐两勺，蚝油一勺。味道还是挺好的，这其实也是一种体验。

主料：黄豆400克 辅料：卤水适量、辣椒粉适量、油适量、姜适量、蒜适量、麻油半勺、葱适量、鸡精半勺、香菜适量 第一步：黄豆提前几小时泡发，挑去不好的豆子。第二步：黄豆分次加入料理机。第三步：加水打成豆浆。第四步：做好的全部豆浆倒入大锅里。第五步：开火煮开。第六步：准备好卤水。